新西兰71羔羊腰脊排

带骨羊腰脊：主要包括腰椎及腰脊肉，

在腰荐结合处背侧切除带臀腿，在
第一腰椎和第十三胸椎之间背侧切除

胴体前半部分，除去腰腹肉。
羊T骨排：由带骨羊腰脊沿腰椎

结合处直切而成。
腰肉：主要包括部分肋骨、胸椎、

腰椎及有关肌肉等，由半胴体于第四或第
五或第六或第七肋骨处切去前 1/4 胴体，

于腰荐结合处切至腹肋肉，去后腿而得。

羊肉不仅是信奉伊斯兰教的少数

民族主要的肉食品来源，也是许多

国家大众消费者餐桌上不可缺少的佳肴。

在我国，几乎所有的大中城市，

随处都可看到涮羊肉和小肥羊的搁牌，

火锅羊肉已经成为我国，特别是北方

市民冬春季节最常见的餐桌食品。

羊肉的食用价值和保健作用不断

被人类所挖掘和认可，据测定，

每 100g可食瘦羊肉中蛋白质、

脂肪和胆固醇的含量分别为 20.5g、

3.9g和0.062g，蛋白质含量高于

其他肉类，而脂肪和胆固醇

的含量相对较低。氨基酸含量是

衡量各种肉类品质的

重要参考指标，每100g羊肉蛋白

质中的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、

苏氨酸、丝氨酸和酪氨酸的

含量分别为207mg、7.6mg、

2.4mg、5.3mg、6.3mg 和4.9mg，

均高于牛肉

新西兰71厂

Davmet NZ Ltd

Davmet NZ有限公司总部设在纳皮尔，从北岛东部

地区采购羊羔进行加工，主要是在霍克湾，这里正

迅速成为新西兰食品工业的卓越中心。达美特羊排

有冰鲜或冷冻两种形式，用现代冷藏海运或空运集装箱运输。

冷冻产品有多种包装形式，真空包装(VP)、单独包装(IW)、

分层包装(LP)或散装包装(BP)。对于冷冻产品，客户可以

选择密封真空包装或改良空气包装(CO2冲洗)。冷冻产品

储存在0摄氏度(+/- 1摄氏度)。所有肉类接触包装符合美国

农业部和食品安全检验局的规定，并通过我们的供应商认证。

完美的味道，新西兰71厂的产品在世界各地使用，在一些最

优雅、最精致的餐厅，在忙碌的家庭中，营养方便食品是很

重要的。新西兰71厂专注于增值产品，为客户节省时间和金钱。

卫生和安全标准不断得到监测和改进，从而提供安全、优质的服务。

新西兰又称“纽西兰”，

地处南半球，

属于大洋洲，

介于南极洲和赤道之间，

四面环海，山峦起伏，

有“长白云之乡”的美誉。

新西兰阳光充足，气候温暖，

周年水资源充足，具有理想的植物生长环境。

一年四季温差不大，土壤肥沃，

植物生长十分茂盛，森林覆盖率达29%，

素以“绿色”著称，

广袤的森林使新西兰成为名副其实的绿色王国。

想品尝地道的新西兰风格，可点羊肉