新西兰71羔羊全排_进口PH71厂带骨羔羊肋腹后脊肉_NEWZEALAND DAVMET LAMB FLAP

<p>夫米进口羊骨头</p>

新西兰71羔羊全排

新西兰71羔羊全排图

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新西兰71羔羊全排产品概述

羔羊全排包括羊的前胸排和腹肋肉,

也就是羊腩肉,

国外分割与国内分割不同,

国外把整个羊排分为RACK和LOIN,

RACK为羊排的羊排的脊排,国外用来做法排,

LOIN为腰排,主要做里脊分割肉或者蝴蝶排。

这个羊排国内称为全排,实际上是羊腩部位,

带有一些胸排和羊腩肉。

新西兰71羔羊全排产品特点

带有整个胸排,而且有羊腩肉,

肉多而且肉质细嫩

肉嫩汤鲜

温养不腻

羔羊A排

新西兰71羔羊全排用途及做法

可以加工成方块,慢炖

口感极好

还可以踢除肋条

把羊排肉打卷

加工成羊排卷

火锅店的高端羊排肉就是这个部位的羊排肉

加工而成

Davmet NZ Ltd  新西兰71厂

Davmet NZ Ltd  新西兰71厂图

Davmet品牌和Hawkes Bay天然羊肉品牌

产品的屠宰和加工在黑斯廷斯的ME87厂进行。

该工厂符合新西兰食品安全局(NZMAF)的要求,

出口到所有主要的世界市场。该工厂是新西兰

使用最新技术的最现代化的工厂之一。产品有

资格出口到欧盟和美国农业部,工厂有目前的

BRC证书。所有供应的牲畜都附有一份签署的

农民牲畜可追溯性声明。所有的家畜在屠宰前

都要经过NZFSA兽医的检查。动物在任何时候

都被人道对待,有干净的水,没有狗在植物上使用。

动物在最佳状态下被宰杀,并根据体重、脂肪评分

和构造仔细分级。所有尸体及内脏均由第三方检验,

确保屠宰后的肉类检验服务。对水质、工作表面和

产品的日常微生物监测与MILAB批准的检测实验室

一起进行,结果由NZFSA兽医和公司质量保证经理

进行监测。在屠宰、生产和储存的所有阶段,卫生和

温度控制都被仔细监控,以达到最高的食品质量和安

全标准。所有出口产品都符合NZIMM(新西兰伊斯兰

肉类管理)的清真标准。


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