羔羊棒骨

羔羊棒骨一端已经据开

羔羊棒骨肉超多

羔羊棒骨不仅肉多

而且骨髓饱满

羔羊棒骨肉质新鲜

什么是羊棒骨？

羊肉加工过程中，

把羊的肉剔下来，

分部位出售，

不同部位的价格各有差异。

剔剩下的骨头，

四肢部分叫“棒骨”，

分为羊前腿棒骨

羊后腿棒骨

肩棒骨等

每一种棒骨都有不同的特点，

前腿棒骨稍短一些，

骨头成圆柱形，

两端肉筋多，骨髓饱满，

羊后腿棒骨略长，

两端肉多，骨头大，骨髓多

羊肩棒骨最短，

骨髓饱满，

两端肉也没有腿棒骨多。

完整的脊椎骨因形状像蝎子，

因而得名“羊蝎子”

羊棒骨的做法：

原料：羊棒骨4根，金属锡纸4小张、八角5克、桂皮5克、大茴香5克、干辣椒10克、甘草5克、罗汉果1个、老姜5克、蒜头5克、清水500克、精盐5克、味精2克、白糖5克、香油10克、色拉油500克、十三香粉20克。 

制法：

 1、先把羊棒骨表面湿润,然后与嫩肉粉拌匀后10分钟左右。

 2、炒锅上火加入清水烧开，放入八角、桂皮、大茴香、干辣椒、甘草、罗汉果、老姜、蒜头，

用小火熬至半小时后，再加入精盐、味精、白糖、香油以及10克十三香粉调好味道待用。

 3、将羊棒骨用开水过捞，清洗干净后放入2里熬出的白卤汁里浸泡两三个小时，待腌制入味后捞出待。 4、炒锅重上火加入色拉油500克烧至五成熟大约90℃后，放进羊棒骨炸透，

然后撒上香喷喷的十三香粉，再用锡纸包住骨头部分即可。

羊棒骨批发多少钱？

每个阶段，羊棒骨价格并不一样，

2019年5月份羊棒骨批发价格在8.5元/斤。

更多羊棒骨批发价格请联系我司客服1369-123-3731.