产品介绍
澳大利亚558厂牛脖骨ICB864C
澳淇牛肉出口股份有限公司带骨牛肉脊柱骨
BONE IN BEEF BACK BONE HGP FREE
澳大利亚558厂牛脖骨产品图片:
澳大利亚558厂牛脖骨产品简介:
品名:带骨牛肉脊柱骨
BONE IN BEEF BACK BONE HGP FREE
型号:ICB864C
SPECIFICATION:LAYER PACKED
净重:16.33公斤
NET WEIGHT:16.33KGS
屠宰厂:558
SLAUGHTER HOUSE:558
成品包装厂:558
FINAL PACKING HOUSE:558
注册厂号:558
EST NO.:558
制造商:
澳淇牛肉出口股份有限公司
牛脖骨肉的结构是
指用肉眼所观察到的肉的组织结构。
其好坏主要是通过肉的纹理的粗细,
肉断面的光滑程度,
脂肪存在量和分散程度来判断。
一般认为,纹理细腻,断面为绉绸状光滑,
脂肪细腻分散一致,
即呈大理石纹状的肉为好。
这些因素是受家畜的种类、
品种、年龄、性别、营养状态的影响。
可是,断面的光滑度受熟成状态影响。
总之,肉的结构好坏主要是按硬度、
粘着性、粘度、弹力、附着性、脆度、
咀嚼性、粘胶性这
8 个特性进行综合评价的。
澳大利亚大陆位于南纬10-40, 东经15°- 155",
北部季风,夏季多雨,为热带与亚热带,
年降雨平均在400-600mn,
但不同的地区降雨量差别很大,
从中心地带的100 num到北部沿海岸4 000 mm不等。
地形以小丘陵为主,
仅东南沿海一带有一定高度的分水邻山,
能起到适当的气候调节作用。
畜牧业是澳大利亚农业经济支柱产业。
政府高度重视动物疫病防控工作,
由于澳大利亚独特的地理位置,
具有与各大洲生物传播相对隔绝的优势,
许多动物传染病在澳洲是没有的。
澳大利亚对外实行极为严格的动物及动物产品
入境检疫规定,对内建立了由联邦政府基础产业部、
州(领地)政府基础产业部及当地(相当于县级)
政府组成的三级防控体系,
全面实施动物疫病的防疫、监控及净化工作。