中国进口羊肉主要国家

澳大利亚十分重视食品质量

与食品安全，全国现有 80 个食
品质量体系，还有食品安全体系

——澳新食品标准。质量体系与
安全体系是两个不同的层次。

安全体系可能相当于我们说的无公
害产品的标准，是对食品的最

起码要求，是强制性的。而质量体

系层次要高一些，可能相当于我们说

的绿色食品标准，是非强制
性的。每一种食品都要建立食品

安全体系，否则，不能销售。缺
陷食品实行召回制，2003 年，

全国食品召回 85 次，比 2002年
增加 25 次，呈逐年上升趋势。

食品质量还实行认证制，一经认
证，食品不仅可改善形象，

增加市场销售份额，

而且可得到消费者认可，

获得政府合同。澳大利亚食品质量

认证由澳新联合认证
体系认证。食品质量认证一般

只需 3 天时间，按小时收费，每半
年检查一次。获得有机食品称号

的产品，其批发价比普通产品高
50%。布里斯班市场内就有一个

专门的有机食品批发市场。澳大
利亚在植物保护上实行综合防治，

严格控制农药使用，农民喷药
需经批准。政府还在蔬菜与水果

批发市场设有检疫部门，对样品
抽样检查，若发现产品农药残留

及病原菌超标，则会将产品逐出
市场，立案调查，并给当事人以

严厉处罚。澳大利亚人吃苹果、
梨子不削皮，大部分蔬菜都生吃，

可见其卫生品质应该是很高的。

新西兰位于太平洋西南部，

介于赤道和南极之间，

是一个南半球的岛屿国家，

由北岛和南岛二个主要大岛和

一些小岛组成,面积

为27.05 万平方公里，

是大洋洲面积第二大国，

2006 年新西
兰总人口到 412.7 万。

在类似地理环境

的国家中，新西兰小于日本，

大于英国。

北岛 11 万多平方多公里，

南岛 15 万多平方公里，

中间被库克海峡相隔，

其间两岛的

最近点为 20 公里。
新西兰是一个多山的国家，

平原狭小，全部土地只有 1/4 低

于海拔 200 米。北岛的主要山脉

大体上是由东北绵延至西南，基
本与海岸平行，

另外，还有 4 座大火山，

位于主要山脉的西北两

侧。南岛的山多于北岛，

有一座巨大的山脉

几乎纵向贯穿全岛。
这个山脉叫做南阿尔卑斯山，

在北部和西南部还有一些边远的山
区。南阿尔卑斯山有 2300 米以上

的山峰超过 223 个，有冰川
360 条，其中最高的山峰是

终年被冰雪覆盖的库克山，

最长的冰川是 29 公里的塔斯曼冰川。