澳洲进口灯笼骨

Western Australian Meat Marketing Co-Operative Ltd

屠宰企业注册编号

572

WAMMCO International/Southern Meats Limited

WAMMCO International 

是一家西澳大利亚合作型企业，

同时2011年7月在新南威尔士州的古尔本开始运营

the Southern Meats Limited 工厂。

这两个工厂都专注于羔羊肉、

成年羊肉以及相关产品的采购、加工和出口。

WAMMCO/SML 是一个大型的整合型加工厂，

年均加工200万头羊只。

核心业务专注于优质冰鲜和冷冻

的“增值”羔羊肉产品，

同时也是重要的成年羊肉生产商。

WAMMCO/SML 经政府批准可以面向所有出口市场，

也获得了欧盟、美国和中国的认证，

所有产品都是清真加工。 

澳大利亚572羔羊胯骨

煮是最基本的烹调方法之一，

做法将食物置于沸水中一段相对短暂的时
是将液体煮沸，而最常用的液体就是水。
间，作用是将食物煮至半熟或全熟以去除
液体煮沸后将食物加入，随自己的喜好添
某些不想要的味道或杂质，例如腥味、血
加调味料，最后等食物到达所要的状态时
水或是腌渍咸味等，通常都会将其从热锅
捞出即完成。煮几乎可以用于所有食材,
中捞出后立即放入到冰箱中或冲冷水，以
不过因为温度关系，焦褐效果并不会靠煮
立即停止加热，并保持蔬菜亮丽的颜色或
的方式来呈现。煮的方式很多样，

可以汆是冲掉杂质。
烫、预煮、煮半熟、全熟，可以冷却后
吃，也可热食，当然也可以搭配其他烹饪
方式，制作美味的菜肴。

羊肉中无机盐的含量虽然不多，

但骨及软骨中含有较多的磷和

钙，血液中含较丰富的铁。此外，

肉被认为是大部分B族维生素
的良好来源，特别是猪肉中硫胺素含量最多。

内脏含有维生素 A
及维生素 C，肝脏维生素 A、维生素 C、

维生素 B.、维生素 B.含量较丰富。

波尔山羊原产于南非，

被称为世界"肉用山羊之王"，

是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，

是一个优秀的肉用山羊品种。

具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多的优点。

我国于1995年首批从德国引进波尔山羊，

通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，

显示出广泛的适应性、

较高的经济价值和显著的杂交优势