产品介绍
高压锅羊蝎子的做法
食材：羊蝎子1000克
配料：葱1根，姜1块，料酒30毫升，花椒20克，孜然15克，八角2个，香叶2片，干辣椒5根，桂皮1段，甜面酱45克，老抽30毫升，盐15克，冰糖10克，香菜1根，枸杞适量
做法：
1、把羊蝎子洗净后，放入清水中浸泡1小时左右泡出血水。葱切段，姜切片备用。
2、取出羊蝎子放入盆中，倒入冷水没过羊蝎子，大火烧开煮三五分钟。
3、电压力锅中的水提前加热，用筷子逐个夹出羊蝎子放入电压力锅中。
4、待水再次烧开后，轻轻撇去少许浮沫，倒入料酒。
5、孜然、花椒、八角、干辣椒、桂皮装入调料盒中，放入电压力锅。
6、放入葱段、姜片、香叶。
7、甜面酱、老抽和冰糖。
8、盖上锅盖，压30分钟左右。
9、出锅前尝尝味道，放入盐调味，撒少许枸杞子，点缀香菜即可。
用量很少，不值得买这么多调味料，
可以购买家用羊蝎子制作料包，
一次做几斤，够自己吃，或招待朋友用，
羊蝎子制作调料包家庭装链接
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考虑到有些朋友们是想开羊蝎子店，
自己又有一些厨师功底或餐饮经
还有一些同学们希望买到既正宗又能即食的熟羊蝎子
方便自己吃，又不想被某宝某东的零售商贩赚高价，，
看看这个即食包装熟羊蝎子
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